VIN DE LA TERRE ROUGE COUPAGE JEUNE

Après des contrôles rigoureux de qualité du raisin dans nos parcelles de Grenache et de Syrah, comme ceux effectués en cave, ils ont fait fabriquer ce vin avec les lots de raisins les mieux adaptés vers notre produit. Raisins de haute qualité provenant des localités de Lledó et de Crètes.

Déjà en cave, l’extraction du rapa et la rupture du grain ont eu lieu. Il a été mis dans des cuves en acier inoxydable, et dans ces cuves ont été effectuées la fermentation alcoolique, celle-ci a été donnée à température contrôlée (23º-25º)

Carte de dégustation

Couleur: Rouge cerise picote, aux teintes violettes.

Arôme: Les fruits rouges mûrs (fraises, framboises, mûres, prunes) sont mis en évidence. Fruits de la forêt donnant un puissant nez frais et sucré. Mais dans ce bouillon se combine un arôme secondaire futile, issu de son bref séjour en fûts de chêne américain neuf.

Goût: Une entrée agréable avec un corps important, très fruité rappelant le raisin mûr lui-même, mettant en évidence des connotations charnues, se distingue dans son corps. Le goût est doux et invite à reprendre.

Accompagnez les riz (surtout avec le corps), également jumelés à de la viande blanche (poulet, faisan) ou à des viandes rouges (boeuf, chevreuil).

Il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14/16ºC.

Ce vin de la Terre possède un goût élégant, savoureux velouté et bien structuré en bouche.

Il peut être acheté par unités ou en carton décoré de 2 bouteilles.