• Paleta deshuesada  de jamón

Jambon serrano palette désossée 3 KG.

43,89 €
TTC Plazo de entrega 4/5 días laborales

La palette de jambon de réserve désossé de Monrroyo à Teruel (Espagne).

Il présente sans patte, pesant environ 3 kg.

Quantité

Les palettes de jambon serrano de Soincar du Groupe Arc-en-ciel sont produites par un processus de production intégrale qui contrôle, dès la nutrition, puisque les céréales sont sélectionnées pour l’alimentation des porcs; la génétique, car on choisit les meilleures races porcines indigènes, en préservant l’authenticité du jambon serrano de Teruel, ainsi qu’en y recherchant et en y développant des améliorations, afin d’obtenir une homogénéité dans tous les produits.

Et sans parler du processus de production où le contrôle est exhaustif dans l’abattage, le découpage et la guérison ultérieure, dans la région même du Matarraña à Teruel, zone avec un climat continental de longs hivers et d’étés secs/chauds, où leur nature est propre et pure, sans pollution, puisque les grandes villes restent assez éloignées de cette zone.

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