Sobrasada mini Duroc. Il est présenté entier ou en taco emballé sous vide.
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Le sobrasada est une charcuterie crue, bien que séchée. Préparé en émettant des viandes sélectionnées de porc Duroc assaillées de sel, de poivre noir et de paprika dans l’intestin naturel. Leur maturation est obtenue lentement, à temps, d’où leur qualité.
Elle est fabuleuse pour les pâtes gratinées,macaronis, lasagnes,canapés et sauces.