INGRÉDIENTS:
60 g d’amandes grillées moulues
500 g de fromage frais fouetté
6 œufs
3 c. à soupe de cassonade
Masse cassée
PRÉPARATION:
Tapisser le moule de pâte cassée et mettre au four préchauffé à 200Cº pendant 10 minutes.
Fouetter tous les ingrédients sauf la confiture de fraises avec le mélangeur et verser sur la pâte cassée. Dans les 10 minutes de cuisson baisser la température à 180Cº, cuire encore 30 minutes et démonter immédiatement.
Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur et étendre une fine couche de confiture de frênes sur le dessus avant de servir.