INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES:
100 grammes de riz
400ml de lait
Sucre
Cannelle
L’eau
PRÉPARATION:
Dans une petite casserole, faire bouillir le riz avec de l’eau jusqu’à la moitié de la cuisson, puis avec le lait bouillant, on finit par cuire avec le sucre. Une fois fait, il est servi dans de petites casseroles de boue et saupoudré de cannelle et prêt à être pris.
TEMPS DE PRÉPARATION: 1 heure
SAISON: Toute l’année
CURIOSITÉS DU PLAT: C’est délicieux comme dessert et aussi comme petit déjeuner et collation.
Recette du livre « Recettes traditionnelles de Torrecilla de Alcañiz »