INGRÉDIENTS:
Farine
2 œufs
Un peu d’anis de bouteille
lait
1/2 sur la levure royale
Huile d’olive
PREPARATION:
Les œufs sont battus et mélangés avec la farine, mis sur un peu d’anis, un peu de lait, à moitié sur la levure, bien remuer, et mettre à la cuillère pour faire frire dans la poêle avec beaucoup d’huile. pour servir, on met du miel liquide sur le dessus, ou du sucre.
Recette du livre « De pueblo, todo un lujo » édité par l’Association culturelle et sportive Tarayola de La Ginebrosa.