ASSORTIMENT DE PORC EN CRISTAL DE MARINADE

15,71 €
TTC Plazo de entrega 4/5 días laborales

Assortiment varié de longe, côtes et longanisation de porc en marinade naturelle.

Élaboré de façon traditionnelle dans la province de Teruel (Espagne) par Soincar du groupe Arcoiris.

Présenté en bocal en verre de 1200 ou 2.600 kg de poids net.

POIDS
Quantité

L’élaboration de cette conserve traditionnelle en Aragon commence par le salage des longes et des côtes pendant au moins 4 jours à une température ne dépassant pas 5 ºC.

Ensuite, ces pièces et la longanise, elles sont priées pendant une semaine. Couper ensuite les morceaux en morceaux et les faire frire dans l’huile d’olive. Ils sont laissés refroidir pendant quelques heures, emballés dans des bocaux en verre et recouverts de la même huile que celle utilisée, afin d’apporter la saveur qu’ils ont acquise.

Vendu dans des bocaux en verre de 1200 kg de poids net (600g de poids égoutté)

Ingrédients: Longaniza (viande de porc, sel, épices, dextrine de maïs, protéine de SOJA, daxtrose, épices, fibres végétales, stabilisateur E-452, antioxydants (E-331, E301) conservateur(E-252). Longe et côtes de porc (porc, sel, conservateur (E-252 et E250). Huile d’olive.

SANS GLUTEN.

Informations nutritionnelles:

Valeur énergétique (100g) 1248KJ/313kcal.
Graisses dont 21,32:
Saturés 6,16 g
Glucides <1,4 g dont:
Sucres <0,7 g
Protéines 29,85 g
Sel 3,02 g

Également disponible en bocaux de 2 600 kg

E11