Fruits déshydratés

La déshydratation des aliments est l’une des méthodes de conservation les plus anciennes. Les fruits desséchés sont le résultat de l’extraction de l’eau d’un fruit,en augmentant ses propriétés organoleptiques et une concentration accrue de la plupart des
vitamines et minéraux de leur composition. Permet une longue
conservation de la denrée alimentaire dans des conditions parfaites à condition que
est conservé dans un emballage fermé, dans un endroit frais, sec et
en le préservant de la lumière.


Il a actuellement une multitude d’utilisations, de sa consommation comme
snack à une utilisation en cuisine.

Fruits séchés par déshydratation.

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