QUESO DE CABRA AL ROMERO HONTANAR
Queso curado de cabra al romero. Elaborado por quesería Hontanar en Aguilar de Alfambra de Teruel (España).
Se presenta envasado al vacío con 450 g aproximadamente de peso.
Un queso de cabra madurado y recubierto de romero. Procedente de Aguilar de Alfambra, donde el ganada pasta al aire libre en zonas rodeadas de pinar, con rica hierba y excelente agua, lo que da lugar a una leche muy pura.
Al conservarse con una superficie de romero este queso adquiere un intenso y cautivador aroma.
Ingredientes: Elaborado a base de LECHE pasteurizada de cabra, romero (2%), cuajo, sal, fermentos lácteos, conservador E 1105 (extraído de la clara de HUEVO)
Composición nutricional por cada 100 g.
Valor energético 1813,9/437,3Kcal.
Grasas 35,7 g. de las cuales:
saturadas 25 g.
Hidratos de carbono 0,9 g. de los cuales:
azúcares 0,2 g.
Proteínas 28,1 g.
Sal 1,7 g.
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