QUESO CURADO LECHE CRUDA OVEJA
5,91 €
Impuestos incluidos
Plazo de entrega 4/5 días laborales
Queso de oveja curado, elaborado de forma artesanal con leche cruda de oveja, por Quesos Hontanar, de Aguilar del Alfambra (Teruel - España).
Se presenta envasado al vacio en formato de flor, con un peso aproximado de 1.200kg o bien en trozos de 300g en forma de corazón.
Este queso curado de oveja elaborado con leche cruda de oveja, sana, no acida y entera, proceden de las ganaderías propias. Se realiza una pasta prensada, con la leche de oveja, el cuajo, sal y fermentos lácteos, una vez bien presada se realiza la maduración en locales con ambiente natural o salas con temperatura controlada durante seis a ocho meses.
Este queso de Teruel es presenta una masa compacta, con orificios muy pequeños, sin grietas y textura dura; es un queso graso, de color amarillo pajizo.
Sujeto a los requisitos y controles de la CEE.
Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácteos, E-2528 (conservador NO extraído de clara de huevo), cuajo y sal.
Información nutricional 100 gr.:
Valor energético 445,1 Kcal.
Grasas 31,1 gr.
de las cuales saturadas 21,7 gr.
hidratos de carbono 1,9 gr.
proteínas 29,2 gr.
sal 1,6 gr.
Se vende en dos tamaños: 300g (trozo forma de corazón), 1,200kg (entero).
Q32
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