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Miel de bosque producida en el Bajo Aragón, Foz-Calanda (Teruel - España).
Se presenta en tarro de cristal en tres tamaños: 1 kg, 1/2 kg y 280 g.
Para recolectarla, las abejas liban los mielatos que producen las encinas y robles de la serranía de Teruel, a unas altitudes de 1000 a 1200 metros. De sabor malteado y ligeramente tostado, tiene un color muy oscuro y textura densa. Es un alimento de mucha energía, pues contiene un 70 % de azúcares simples.
Es normal que la miel cristalice y espese de forma natural, esto es garantía de calidad y una forma de conservación.
Si prefiere tomarla en forma líquida, puede calentarla al baño maría sin superar los 40 grados. Ya que perdería sus propiedades y todo el aroma.
Disponible en tres tamaños.