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Producto típico de la repostería tradicional de los pueblos del Bajo Aragón (Teruel - España)
Se presenta en caja de cartón (12 unidades).
Es un producto típico de repostería dulce y crujiente.
Elaborado por panadería Lop en Castelserás y panadería Borraz en La Ginebrosa, está elaborado a base de harina de trigo, manteca de cerdo, azúcar y huevo. Se realiza una masa que se extiende y se corta con moldes para darle forma a las piezas. En ocasiones se barnizan con huevo y se decoran con una almendra en la parte superior. Para luego introducirlo en el horno para su cocción.
Estos mantecados posee una textura hojaldrada y esponjosa que se deshace en la boca, aportando un aroma natural y delicioso sabor.
Su forma varia en función del molde empleado.
Se vende en cajas de cartón con 12 unidades.