
Paletilla de jamón serrano reserva, elaborado y curado durante 9 meses en la población de Morroyo (Teruel - España).
Se vende por unidades de 4,5 kg de peso aproximadamente.
El proceso de curación se realiza en secaderos naturales y salazón dado a mano, asegurando así un control cuidadoso de todo el proceso de producción.
El corte del la paletilla de jamón serrano es de una tonalidad rojiza y de apariencia brillante. Esta Paletilla de jamón serrano de reserva, posee un sabor muy característico, agradable, poco salado y muy aromático.
Se presenta para su venta con pata.