
Jamón con Denominación de Origen de Teruel, elaborado y curado en la comarca del Bajo Aragón.
Se vende en tacos envasados al vacío.
Este jamón de Teruel posee una curación de 16 meses, realizada en secaderos naturales y salazón dado a mano, asegurando así un control cuidadoso de las piezas durante todo el proceso. Esto da como resultado un corte del jamón de tono rojizo y apariencia brillante.
Es un jamón de Teruel agradable, aromático y delicado debido a la grasa de consistencia untosa parcialmente infiltrada que la pieza posee, así como por su sabor poco salado.