

Taco de jamón artesano, elaborado y curado durante 13 meses en la comarca del Bajo Aragón (Teruel - España).
Presentado envasado al vacío, en tres tamaños según peso.
El proceso de curación se realiza en secaderos naturales y salazón dado a mano, asegurando así un control cuidadoso de todo el proceso.
El corte del taco de jamón, es de una tonalidad rojiza y de apariencia brillante.
A la vista se puede apreciar que la masa muscular presenta grasa parcialmente infiltrada y de consistencia untosa.
Es un taco de jamón serrano posee un sabor muy característico, agradable, poco salado y muy aromático.
Ingredientes: Carne de cerdo, sal azúcar, corrector de acidez (E-311ii), conservadores (E250 y E-252) y antioxidantes(E-300 y E-301), goma arábica y caseinato cálcico. Contiene PROTEINA LACTEA.
Sin gluten.
Composición nutricional (100 g):
Valor energético 882KJ / 210 Kcal
Grasas 8,2 g de las cuales
Saturadas 2,9 g
Hidratos de carbona 0,8 g de los cuales:
Azucares 0,5 g
Proteínas 33,8 g
sal 3,3 g
Se vende por mazas envasadas al vacío, a elegir por peso.