Jamón Reserva taco
Taco de jamón artesano, elaborado y curado durante 12 meses por Jamones Peñarroya en Peñarroya de Tastavins (Teruel - España).
Presentado envasado al vacío, en tres tamaños según peso (de 800 a 1200gr. de peso neto)
El proceso de curación se realiza en secaderos naturales y salazón dado a mano, asegurando así un control cuidadoso de todo el proceso.
El corte del taco de jamón, es de una tonalidad rojiza y de apariencia brillante.
A la vista se puede apreciar que la masa muscular presenta grasa parcialmente infiltrada y de consistencia untosa.
Es un taco de jamón serrano posee un sabor muy característico, agradable, poco salado y muy aromático.
Se vende por mazas envasadas al vacío, a elegir por peso.
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcares, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidantes (E-301 y E-331)
Conservar en lugar fresco y seco.
Información nutricional media por 100 g:
Valor energético |
1241 KJ/ 297 kcal |
Hidratos de carbono |
0,3 g |
Grasas |
18,9 g |
Proteínas |
31,4 g |