

Jamón artesano Jalacete, elaborado y curado durante 13 meses en la comarca del Bajo Aragón (Teruel - España).
Se vende sin pata en tres tamaños.
El proceso de curación se realiza en secaderos naturales y salazón dado a mano, asegurando así un control cuidadoso de todo el proceso.
El corte del jamón serrano es de una tonalidad rojiza y de apariencia brillante.
A la vista se puede apreciar que la masa muscular presenta grasa parcialmente infiltrada y de consistencia untosa.
Es un jamón serrano que posee un sabor muy característico, agradable, poco salado y muy aromático.
Se vende sin pata, en tres tamaños según peso.