Ingredientes (para 4 personas):

 - 4 láminas de pasta filo.

 - 100 gr. de queso curado del Bajo Aragón.

 - 2 cebolletas.

 - ¾ l. caldo de pollo.

 - 14 pequeñas láminas de gelatina.

 - 8 cucharadas de nata líquida.

 - Harina.

 - Huevo batido.

 - Pan rallado / pan rallado.

 -  Agua.

 - Aceite de oliva virgen del Bajo Aragón.

 - Sal.

 - Perejil.