INGREDIENTES:

60 gr almendras tostadas molidas

500 gr queso fresco batido

6 huevos

3 cucharadas azúcar moreno

Masa quebrada

Mermelada de fresón

tarta de queso mermelada de fresón

PREPARACIÓN:

Forrar el molde con la masa quebrada y meter al horno precalentado a 200Cº  durante 10 minutos.

Batir todos los ingredientes menos la mermelada de fresón con la batidora y verter encima de la masa quebrada. A los 10 minutos de cocción bajar la temperatura a 180Cº, cocer durante 30 minutos más y desmoldar de inmediato.

Dejar enfriar, meter al frigorífico y extender una capa fina de mermelada de fresón por encima antes de servir.