INGREDIENTES:

Harina
2 huevos
Un poco de anís de botella
leche
1/2 sobre de levadura royal
Aceite de oliva

Buñuelos de anís

PREPARACION:

Se baten los huevos y se mezclan con la harina, se pone un poco de anís, un poco de leche, medio sobre de levadura, se remueve bien, y se pone a cuchara a freír en la sartén con abundante aceite. para servir se pone miel líquida por encima, o azúcar.

Receta del libro "De pueblo, todo un lujo" editado por la Asociación Cultural y Deportiva Tarayola de La Ginebrosa.