COSTILLA DE CERDO EN ADOBO CON ACEITE DE OLIVA

22,00 €
Impuestos incluidos Plazo de entrega 4/5 días laborales

Costilla de cerdo en adobo natural.

Elaborado de forma tradicional por Los Alcores en Alcorisa (Teruel).

Se vende en tarros de cristal de 1 kg de peso neto.

Peso escurrido: 470 g.

Cantidad

Después de elegir las costillas más tiernas y carnosas, de los cerdos con los que se utilizan para realizar el resto de embutidos, se salazonan conservando en temperatura entre 0º y 5º C durante 4 días, después se orean durante una semana. Transcurrido este tiempo se cortan a trozos pequeños, para luego freír en aceite de oliva, para garantizar el producto final.

Una vez elaborado el producto se conserva el mismo aceite de fritura y se coloca en los envases herméticamente, para que llegue a su mesa con los más exigentes requisitos de calidad. Mejor en lugar fresco y seco.

SIN GLUTEN

Información nutricional:
Valor energético (100g) 1427KJ/343kcal.
Grasas 24,2 de las cuales:
     Saturadas 6,6 g
Hidratos de carbono <0,5 g de los cuales:
     Azucares <0,5 g
Proteínas 31,25 g
Sal 3,14 g

Ingredientes: Costilla de cerdo, Aceite de oliva y sal

E10