Envase de cristal de 1 kg de peso neto.
Peso escurrido: 470 g.
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Para garantizar el producto final, se vigila especialmente la calidad de las materias primas. Se utiliza la longaniza que se destina a secarse y venderse como Longaniza de Aragón. Una vez secada y oreada durante 4 ó 5 días. Se corta a trozos y luego se freír en aceite de oliva, se dejan durante unas horas a enfriar, se envasan en tarros de cristal y se cubren con el mismo aceite que se ha utilizado.
Ingredientes: Longaniza, [Magro y Panceta de cerdo, Sal, Azúcares (Lactosa, Dextrosa), Antioxidante (E-301), Conservadores (E-250 y E-252), Especias, Colorante (E-120)], y Aceite de oliva virgen extra.
Contiene Lactosa
SIN GLUTEN
Valor energético (100g) 1369KJ/386,7kcal.
Grasas 30,3 de las cuales:
Hidratos de carbono 2,5 g de los cuales:
Azucares 1,8 g
Proteínas 26 g
Sal 3,1 g
Ácidos grasos saturados: 24,8 g
Conservar en lugar fresco y seco.