INGREDIENTES:
Pan seco
Leche
Huevos
Pan rallado
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
El pan, un poco seco, se pone en la leche con azúcar.
Se pasa por huevo batido y pan rallado y se frie con el aceite de oliva.
Si a la leche no se a puesto azúcar anteriormente, se pone y se espolvorea con canela.
Receta del libro "De pueblo, todo un lujo" editado por la Asociación Cultural y Deportiva Tarayola de La Ginebrosa.