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Pondremos en una sartén
a calentar el aceite de oliva del Bajo Aragón rehogaremos la carne picada hasta quedar
dorada.
Una vez fuera del fuego añadiremos el atún.
Rollito de jamón serrano
de Teruel
Con el jamón serrano de Teruel haremos cucuruchos y los rellenaremos
con el picadillo de carne y atún
Se sirven enseguida , espolvoreados de yema de huevo duro pasada por el
chino.
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