Se cocinan en agua las
patatas y las zanahorias.
Al estar blandas se pican bien hasta quedar como puré.
Se corta el jamón
serrano en tiritas.
Mezclar primero, muy
bien, el puré con un poquito de mantequilla y si quieres otro poquito
de mayonesa.
Se colocan en un
recipiente de vidrio todos los ingredientes, con las tiritas de jamón
serrano y los guisantes.
Por encima rociar con
queso blanco del Bajo Aragón y hornear a temperatura media durante 5
minutos o hasta que el queso se derrita.
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