Orejones de melocotón procedentes de Melocotones de Calanda en el Bajo Aragón, son elaborados por conservas Calanda S.L.
El nombre de orejón viene de la forma que el melocotón adopta al deshidratarlo una vez pelado y cortado a mano.
Los orejones se fueron elaborando por la necesidad de conservar los excesos de producción de los melocotones en verano y como recurso para las épocas del año como el invierno donde las frutas naturales escasean.
Cada tira de Orejón equivale a todo un melocotón una vez secado al natural, para que conserve todas sus características y nutrientes.
En el proceso de secado se realiza un perdida de agua y humedad, lo que favorece su conservación ya que se elimina toda la posibilidad de que los organismos puedan desarrollarse.

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