impulso a la producción ecológica del aceite de oliva y aceitunas

Desde el proyecto europeo INASOOP se pretende impulsar la producción que respeta al medio ambiente, la producción ecológica u orgánica. Lo que pretenden es impulsar la producción sostenible del aceite de oliva y las aceitunas de mesa. En este proyecto están trabajando diferentes almazaras, además de institutos de investigación especializados de varios países productores de aceite de oliva de Europa.

Desde Europa se quiere promover la producción  ecológica de aceite de oliva y aceitunas de mesa

Con este proyecto se espera mejorar la actuación medioambiental en la producción de aceite de oliva y aceitunas. Se quiere proporcionar unas directrices generales para ayudar a las almazaras y a las industrias de aceitunas a realizar estos productos ecológicos, creando soluciones para los problemas que puedan surgir.