APIO CON QUESO FRESCO

Ingredientes  para 4 personas:

 -4 tallos de apio.

 - 200 gr. de queso fresco.

 - 1/2 diente de ajo.

 - Perejil.

Queso fresco, utilizado en el relleno del apio

Preparación:

En primer lugar, limpiaremos el apio,  y le retiraremos los hilos.

A continuación, en un cuenco prepararemos  el relleno, mezclando el queso  fresco,con 1/2 diente de ajo y perejil picado. Cuando tengamos la mezcla  preparada, rellenaremos los tallos de apio con la mezcla anterior y  los cortaremos en pequeños trozos. A la hora de servirlo, podemos  adornar el plato con unas hojitas de apio.